A produção de farinha de trigo integral nos Estados Unidos registrou forte retração no primeiro trimestre de 2026, atingindo o menor nível desde o início da série histórica. Os dados são do USDA, por meio do seu serviço estatístico.
Entre janeiro e março, o volume produzido somou 3,911 milhões de quintais — a primeira vez, em 12 anos de acompanhamento, que a produção trimestral ficou abaixo da marca de 4 milhões de quintais.
Queda expressiva na comparação anual
Na comparação com o mesmo período de 2025, quando foram registrados 4,488 milhões de quintais, a retração foi de 577 mil quintais, equivalente a uma queda de 13%.
O recuo representa o maior já observado para um primeiro trimestre, desconsiderando os períodos atípicos entre 2020 e 2021, impactados diretamente pela pandemia de Covid-19.
Frente ao quarto trimestre de 2025, a produção também caiu, com retração de 9% em relação aos 4,296 milhões de quintais — número revisado pelo USDA.
Participação da farinha integral atinge novo piso
Além da queda no volume, a participação da farinha de trigo integral na produção total também recuou, atingindo o menor patamar da série histórica.
No primeiro trimestre de 2026, o produto representou apenas 3,8% do total de farinha produzida nos Estados Unidos. O índice é inferior aos 4,3% registrados no mesmo período do ano anterior e aos 4,2% do último trimestre de 2025.
Historicamente, entre 2014 e o segundo trimestre de 2020, essa participação se manteve acima de 5%, com pico de 5,9% registrado em 2015.
Sêmola integral também recua
A produção de sêmola de trigo integral acompanhou o movimento de queda. No primeiro trimestre, o volume totalizou 60 mil quintais, recuo de 33% em relação aos 89 mil quintais registrados no mesmo período de 2025.
Na comparação com o trimestre anterior, no entanto, houve estabilidade. A participação da sêmola integral na produção total ficou em 0,8%.
Farinha derivada da sêmola também perde espaço
Já a produção de farinha integral derivada da sêmola somou 3,851 milhões de quintais no período, queda de 12% na comparação anual.
A participação desse segmento também recuou, passando de 4,5% em 2025 para 4,1% em 2026.
Tendências e impactos para o mercado
A redução consistente na produção e na participação da farinha integral indica mudanças no perfil de consumo e na dinâmica da indústria de moagem nos Estados Unidos.
Para o agronegócio global, especialmente para produtores e exportadores de trigo, o movimento pode sinalizar ajustes na demanda por produtos integrais e possíveis impactos nas estratégias de comercialização e processamento do cereal nos próximos ciclos.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
