O mercado de frango apresentou recuperação nos preços ao longo de abril, impulsionado pelo melhor equilíbrio entre oferta e demanda após ajustes no alojamento de aves. Segundo análise da Safras & Mercado, o movimento reflete um cenário mais organizado na produção, embora o setor ainda enfrente desafios sanitários relevantes.
De acordo com o analista Fernando Henrique Iglesias, o segmento segue atento ao risco de Influenza Aviária, exigindo monitoramento constante por parte dos produtores e da cadeia produtiva.
Mercado interno: frango ganha espaço frente à carne bovina
No consumo doméstico, a carne de frango mantém elevada competitividade em relação à carne bovina, fator que sustenta a demanda. Ao mesmo tempo, o ritmo acelerado das exportações contribui para reduzir a oferta interna, favorecendo a recuperação das cotações.
Preços no atacado e distribuição avançam
Levantamento da Safras & Mercado aponta valorização dos principais cortes de frango ao longo de abril.
- Cortes congelados – atacado (São Paulo):
- Peito: de R$ 8,30 para R$ 8,60/kg
- Coxa: de R$ 6,00 para R$ 6,30/kg
- Asa: de R$ 9,90 para R$ 10,30/kg
- Distribuição:
- Peito: de R$ 8,50 para R$ 8,90/kg
- Coxa: de R$ 6,25 para R$ 6,50/kg
- Asa: de R$ 10,20 para R$ 10,50/kg
Nos cortes resfriados, o movimento também foi de alta:
- Atacado:
- Peito: de R$ 8,40 para R$ 8,70/kg
- Coxa: de R$ 6,10 para R$ 6,40/kg
- Asa: de R$ 10,00 para R$ 10,40/kg
- Distribuição:
- Peito: de R$ 8,60 para R$ 9,00/kg
- Coxa: de R$ 6,35 para R$ 6,60/kg
- Asa: de R$ 10,30 para R$ 10,60/kg
Frango vivo sobe nas principais praças
O levantamento mensal indica valorização do frango vivo em diversas regiões produtoras:
- Minas Gerais: de R$ 4,45 para R$ 4,90/kg
- São Paulo: de R$ 4,50 para R$ 4,60/kg
- Santa Catarina (integração): de R$ 4,65 para R$ 4,75/kg
- Paraná (oeste): estável em R$ 4,60/kg
- Rio Grande do Sul: de R$ 4,65 para R$ 4,75/kg
- Mato Grosso do Sul: de R$ 5,35 para R$ 5,80/kg
- Goiás: de R$ 4,40 para R$ 4,85/kg
- Distrito Federal: de R$ 4,40 para R$ 4,85/kg
- Pernambuco: de R$ 5,40 para R$ 5,50/kg
- Ceará: de R$ 5,50 para R$ 6,20/kg
- Pará: de R$ 5,80 para R$ 6,40/kg
Exportações avançam e sustentam preços
As exportações brasileiras de carne de aves seguem em ritmo forte, reforçando o equilíbrio do mercado interno. Dados da Secretaria de Comércio Exterior indicam receita de US$ 706,7 milhões em abril (16 dias úteis), com média diária de US$ 44,1 milhões.
O volume embarcado alcançou 380,5 mil toneladas, com média diária de 22 mil toneladas, enquanto o preço médio ficou em US$ 1.857 por tonelada.
Na comparação anual:
- Receita média diária: +9,3%
- Volume médio diário: +8%
- Preço médio: +1,2%
Perspectiva: mercado mais equilibrado, mas com riscos
A recuperação dos preços em abril indica um mercado mais ajustado, com oferta controlada e demanda firme, especialmente no cenário externo. No entanto, o setor avícola ainda opera sob atenção constante devido aos riscos sanitários e à necessidade de manutenção do fluxo exportador.
Para o agronegócio, o desempenho das aves reforça a importância da proteína como alternativa competitiva no consumo interno e como destaque na pauta exportadora brasileira.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
